Pepe Mendoza
País
España
España
Bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Región
Levante
Levante
Denominación de Origen
Alicante
Alicante
Viñedo
Monastrell plantado en vaso sobre suelos calcáreos mientras syrah y alicante bouchet en espaldera
Monastrell plantado en vaso sobre suelos calcáreos mientras syrah y alicante bouchet en espaldera
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea en depósito con racimo entero y hasta 20% de raspón
Fermentación espontánea en depósito con racimo entero y hasta 20% de raspón
Crianza
12 meses en depósito y un 20% en barrica de 500L
12 meses en depósito y un 20% en barrica de 500L
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Monastrell 70%, Syrah 15%, Alicante Bouschét 15%
Monastrell 70%, Syrah 15%, Alicante Bouschét 15%
