Manuel Olivier Pommard
País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Manuel Olivier
Domaine Manuel Olivier
Denominación de Origen
Pommard
Pommard
Viñedo
Plantado en 1988 sobre suelos arcillo calcáreos
Plantado en 1988 sobre suelos arcillo calcáreos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Crianza
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir
