País
España
España
Región
Castilla y León
Castilla y León
Denominación de Origen
Sierra de Salamanca
Sierra de Salamanca
Viñedo
Viñedos de hasta años 80 años en los pueblos Miranda del Castañar, Garcibuey y Molinillo sobre suelos de granito descompuesto
Viñedos de hasta años 80 años en los pueblos Miranda del Castañar, Garcibuey y Molinillo sobre suelos de granito descompuesto
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con uva despalillada en tino madera
Fermentación espontánea con uva despalillada en tino madera
Crianza
10 meses en tino de madera
10 meses en tino de madera
Tipo
Tinto
Tinto