Guímaro Godello
País
España
España
Bodega
Guímaro
Guímaro
Región
Galicia
Galicia
Denominación de Origen
Ribeira Sacra
Ribeira Sacra
Viñedo
De unos 30-40 años con diversos suelos (graníticos, pizarra, gneis) en bancales
De unos 30-40 años con diversos suelos (graníticos, pizarra, gneis) en bancales
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
En depósito con maceración en frío y levaduras
En depósito con maceración en frío y levaduras
Crianza
En depósito sobre sus lías durante 7-8 meses
En depósito sobre sus lías durante 7-8 meses
Variedad de la Uva
75% godello, el 25% restante son Treixadura, Albariño, Torrontés y Loureira
75% godello, el 25% restante son Treixadura, Albariño, Torrontés y Loureira
