Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Faiveley
Domaine Faiveley
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin
Viñedo
De 40-75 años plantado sobre margas arcillosas con alto contenido de hierro
De 40-75 años plantado sobre margas arcillosas con alto contenido de hierro
Vendimia
Manual (selección en el viñedo y la bodega)
Manual (selección en el viñedo y la bodega)
Vinificación
Fermentación espontánea en tinos de madera con diferentes proporciones de raspón según las condiciones de la añada
Fermentación espontánea en tinos de madera con diferentes proporciones de raspón según las condiciones de la añada
Crianza
14 meses en barricas de roble francés con tostado moderado20-30%
14 meses en barricas de roble francés con tostado moderado20-30%
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir
Agricultura
Orgánico Certificado
Orgánico Certificado
