Viñas Serranas La Pivonera
País
España
España
Bodega
Viñas Serranas
Viñas Serranas
Región
Castilla y León
Castilla y León
Denominación de Origen
Sierra de Salamanca
Sierra de Salamanca
Viñedo
Viñedo de cerca de 100 años plantado sobre suelos arenosos en San Esteban de la Sierra
Viñedo de cerca de 100 años plantado sobre suelos arenosos en San Esteban de la Sierra
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea en depósito que finaliza en una barrica de 300L
Fermentación espontánea en depósito que finaliza en una barrica de 300L
Crianza
10 meses en barrica de 300L
10 meses en barrica de 300L
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Calabres (Clon de Garnacha local)
Calabres (Clon de Garnacha local)
