Ponsot Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes Grand Cru

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Francia

Domaine Ponsot

Clos de la Roche

Plantado sobre suelos arcillo calcáreos poco profundos

Manual

Despalillado total, fermentación espontánea, maceración 2-3 semanas

18 meses en barricas de entre 5 y 30 usos

Tinto

Pinot Noir

Sostenible

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