Ponsot Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes Grand Cru
País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Ponsot
Domaine Ponsot
Denominación de Origen
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Viñedo
Plantado sobre suelos arcillo calcáreos poco profundos
Plantado sobre suelos arcillo calcáreos poco profundos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Despalillado total, fermentación espontánea, maceración 2-3 semanas
Despalillado total, fermentación espontánea, maceración 2-3 semanas
Crianza
18 meses en barricas de entre 5 y 30 usos
18 meses en barricas de entre 5 y 30 usos
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir
Agricultura
Sostenible
Sostenible
