País
España
España
Bodega
Ladeiras do Xil
Ladeiras do Xil
Denominación de Origen
Valdeorras
Valdeorras
Viñedo
Parcela de hasta 80 años plantada en pendiente sobre suelos poco profundos de origen granítico
Parcela de hasta 80 años plantada en pendiente sobre suelos poco profundos de origen granítico
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con uva despalillada en pequeños tinos de madera
Fermentación espontánea con uva despalillada en pequeños tinos de madera
Crianza
12 meses en fudre
12 meses en fudre
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Mencia, Brencellao, Sousón, Garnacha Tintorera y otras variedades, tintas y blancas, desconocidas
Mencia, Brencellao, Sousón, Garnacha Tintorera y otras variedades, tintas y blancas, desconocidas