País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Manuel Olivier
Domaine Manuel Olivier
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Viñedo
Plantado en 1990 sobre suelos arcillo calcáreos
Plantado en 1990 sobre suelos arcillo calcáreos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con 50% de raspón
Fermentación espontánea con 50% de raspón
Crianza
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir