Manuel Olivier Clos de Vougeot
País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Manuel Olivier
Domaine Manuel Olivier
Denominación de Origen
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Viñedo
Plantado a finales de la de cada de 1980 sobre suelos arcillo carlcáreos
Plantado a finales de la de cada de 1980 sobre suelos arcillo carlcáreos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Crianza
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir
