Manuel Olivier Aloxe-Corton
País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Manuel Olivier
Domaine Manuel Olivier
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Corton, Aloxe-Corton
Corton, Aloxe-Corton
Viñedo
Plantado en 1965 sobre suelos arcillo calcáreos
Plantado en 1965 sobre suelos arcillo calcáreos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tinos de madera
Crianza
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir
