País
Francia
Francia
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Viré-Clessé
Viré-Clessé
Viñedo
De hasta 70 años plantado sobre suelos calcáreos poco profundos
De hasta 70 años plantado sobre suelos calcáreos poco profundos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea en foudres de 45 hl
Fermentación espontánea en foudres de 45 hl
Crianza
7-8 meses en foudres de 45-48 hl y un 30% en barricas de 600 l
7-8 meses en foudres de 45-48 hl y un 30% en barricas de 600 l
Tipo
Blanco
Blanco
Variedad de la Uva
Chardonnay
Chardonnay
Agricultura
Orgánico certificado
Orgánico certificado