Guímaro Finca Capeliños
País
España
España
Bodega
Guímaro
Guímaro
Región
Galicia
Galicia
Denominación de Origen
Ribeira Sacra
Ribeira Sacra
Viñedo
De más de 100 años plantado sobre suelos de esquistos
De más de 100 años plantado sobre suelos de esquistos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
En tino de madera abierto con levaduras autóctonas y 50% de raspón entero
En tino de madera abierto con levaduras autóctonas y 50% de raspón entero
Crianza
12-14 meses en barricas de 225 l
12-14 meses en barricas de 225 l
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
80% Mencía con 20% Caíño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón
80% Mencía con 20% Caíño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón
