El Castro de Valtuille Mencía
País
España
España
Bodega
Castro Ventosa
Castro Ventosa
Región
Castilla y León
Castilla y León
Denominación de Origen
Bierzo
Bierzo
Viñedo
Viñedos de hasta 85 años de más de 300 parcelas diferentes donde se encuentran suelos más arcillosos, con canto rodado o más arenosos
Viñedos de hasta 85 años de más de 300 parcelas diferentes donde se encuentran suelos más arcillosos, con canto rodado o más arenosos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
En depósito con levaduras autóctonas
En depósito con levaduras autóctonas
Crianza
4 meses en un tino de madera de 5000 l
4 meses en un tino de madera de 5000 l
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
85% mencía con garnacha tintorera y otras veriedades
85% mencía con garnacha tintorera y otras veriedades
