El Castro de Valtuille Barrica

España

Castro Ventosa

Castilla y León

Bierzo

Viñedos de hasta 95 años de 3 parcelas diferentes donde se encuentran suelos arcillosos con canto rodado

Manual

Fermentación espontánea con 50% de raspón entero en tino de madera

12 meses en barricas usadas de roble francés

Tinto

85% mencía, 10% garnacha tintorera y 5% variedades blancas

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