País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Méo-Camuzet
Domaine Méo-Camuzet
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Échezeaux
Échezeaux
Viñedo
Plantado en los años 40 con un cuarto de la parcela replantado en el 2000. Los suelos aquí son arcillo calcáreos con una proporción importante de arcilla
Plantado en los años 40 con un cuarto de la parcela replantado en el 2000. Los suelos aquí son arcillo calcáreos con una proporción importante de arcilla
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea, uva despalillada
Fermentación espontánea, uva despalillada
Crianza
12-17 meses en barricas de roble francés (100% nuevas)
12-17 meses en barricas de roble francés (100% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noit
Pinot Noit
Agricultura
Biológica
Biológica