Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques

País
Francia
Bodega
Domaine Faiveley
Región
Borgoña
Denominación de Origen
Gevrey-Chambertin
Viñedo
De 25-70 años sobre suelos arcillo calcáreos con contenido férrico
Vendimia
Manual (selección a mano en el viñedo y la bodega)
Vinificación
Fermentación espontánea en tinos de madera con diferentes proporciones de raspón según las condiciones de la añada
Crianza
16 meses en barricas de roble francés con tostado moderado (40-50% nuevas)
Tipo
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Agricultura
Orgánico Certificado
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