Domaine Faiveley Beaune Premier Cru Clos de l’Ecu

País
Francia
Bodega
Domaine Faiveley
Región
Borgoña
Denominación de Origen
Beaune
Viñedo
Monopole. De 20-40 años sobre suelos con gravas y subsuelo calizo
Vendimia
Manual (selección a mano en el viñedo y la bodega)
Vinificación
Fermentación espontánea en tinos de madera con diferentes proporciones de raspón según las condiciones de la añada
Crianza
14 meses en barricas de roble francés con tostado moderado (30% nuevas)
Tipo
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Agricultura
Orgánico Certificado
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