País
Francia
Francia
Bodega
Domaine Chantal-Remy
Domaine Chantal-Remy
Región
Borgoña
Borgoña
Denominación de Origen
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Viñedo
Plantado sobre suelos arcillo calcáreos
Plantado sobre suelos arcillo calcáreos
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea con hasta 10% de raspón entero
Fermentación espontánea con hasta 10% de raspón entero
Crianza
20-22 meses en barricas de roble francés (hasta un 30% nuevas)
20-22 meses en barricas de roble francés (hasta un 30% nuevas)
Tipo
Tinto
Tinto
Variedad de la Uva
Pinot Noir
Pinot Noir