País
España
España
Bodega
Algueira
Algueira
Región
Galicia
Galicia
Denominación de Origen
Ribeira Sacra
Ribeira Sacra
Viñedo
De hasta 30 años en bancales sobre suelos de pizarra, cuarzo y gneiss
De hasta 30 años en bancales sobre suelos de pizarra, cuarzo y gneiss
Vendimia
Manual
Manual
Vinificación
Fermentación con racimo entero y levaduras autóctonas en barricas con pisado
Fermentación con racimo entero y levaduras autóctonas en barricas con pisado
Crianza
18 meses en barricas de 225 l
18 meses en barricas de 225 l
Variedad de la Uva
Caiño
Caiño