Oddero

Isabella y Pietro son la séptima generación de la familia y son el futuro de la bodega. La bodega esta situada entre Verduno y el famoso pueblo de La Morra, en cuyas inmediaciones nacen algunos de los Barolos más emocionantes de la región. Hay documentación que atestigua que los Odderos empezaron a vinificar en el pueblo de la Morra hace 300 años. Pero fue Giacomo Oddero quien ha dado forma a la bodega de hoy en día. Oddero cuenta con 35 hectáreas y es uno de los mayores propietarios de la región, de esas 35 16.5 están dedicadas a la producción de Barolo y Barbaresco, y entre su deslumbrante colección de Crus se encuentran Bussia en Monforte d’Alba, Brunate en La Morra, Vigna Rionda en Serralunga, Villero en Castiglione Falletto, Mongviliero en Verduno y Gallina en Neive en Barbaresco. Históricamente Estos son algunos de los más prestigiosos viñedos de la región.  Sería el equivalente a tener viñedos propios en todos los Grand Crus de Borgoña. En ellos encontramos una gran diversidad de suelos en los que encontramos arenisca que aporta la elegancia a Bussia hasta margas mezcladas con arcilla en Brunate que aportan la característica e imponente estructura que ofrece este viñedo.  El enfoque en esta bodega es clásico. Para las crianzas los Oddero utilizan grandes fudres de roble austriaco de 40 hl. Lo vinos permanecen entre 12 meses para el Langue básico y hasta 40 para los vinos de parcela. La fermentación se lleva a cabo que grandes tinos y la maceración y fermentación tienen una duración total de 25 días.  Los Barolos y Barbarescos de Oddero tienen la fama de ser accesibles a una relativa pronta edad y también son conocidos por expresarse con bastante elegancia.