Eric Texier

Eric Texier empezó su carrera como  ingeniero nuclear pero el aburrimiento y su pasión por el vino le llevó a emprender una nueva vida como negociant y viticultor. Sin ninguna formación como enólogo, Eric se formó leyendo y  visitando bodegas de los elaboradores que admiraba como Marcel Juge en Cornas y Raymond Trollat en Saint-Joseph. También pasó una época trabajando en Borgoña junto a  Jean-Marie Guffens. Los altos precios del viñedo en Côte-Rotie o Cornas y los consejos de sus mentores  le llevaron a Brézème, una pequeña denominación en la sección más al norte de Côtes du Rhone. Allí solo está permitido plantar roussane y syrah y a diferencia de gran parte del norte del norte del Ródano, donde predomina el granito y la pizarra, en Brézème los suelos tienen importantes secciones calizas. Aquí es donde Texier tiene la parte más importante de su viñedo en propiedad, aunque también tiene viñedo en Saint-Julian y Saint-Alban. Pero la pasión por el vino y su diversidad han llevado a Texier a elaborar vinos desde Bussieres en el Macconaise –donde elabora un excepcional chardonnay de viñas viejas- hasta Châteauneuf du Pape. Siempre compra uvas de donde cree que surgen los vinos más estilísticamente afines a su gusto. En Chateauneuf por ejemplo siempre busca las secciones más frías que otorgan vinos más refinados y elegantes. Igualmente en Côte-Rotie busca uvas de las situaciones más septentrionales que aportan a la syrah esa verticalidad que ocurre en sus mejores expresiones. En el viñedo Texier trabaja de dos maneras; para su viñedo en propiedad en Brézème y Saint Julien no utiliza nada intrusivo y se guía por los principios de la biodinámica. En los viñedos de Bussieres, Côte-Rotie y Châteauneuf trabaja con viticultores locales con los que tiene una larga relación los tres trabajan a la vieja usanza; aran la tierra, no utilizan fertilizantes y dejan crecer la hierba. En la elaboración, Eric busca elaborar  con pocas dosis de sulfuroso y utiliza cantidades mínimas de madera nueva en sus vinos. Sus vinos consiguen un equilibrio insólito entre la accesibilidad, la elegancia y la complejidad.

País
Francia
Región
Ródano Norte
Denominación de Origen
Côtes du Rhone
Responsable de la Bodega
Eric Texier
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