El Maestro Sierra

La bodega fue fundada en 1830 por José Antonio Sierra, quien fabricaba botas para González Byass. En aquel entonces las bodegas solo estaban en manos de las grandes familias, por lo que era impensable que un trabajador llegara a tener su propia bodega. Pero José Antonio persistió y consiguió elaborar su propio vino. Durante mucho tiempo vendía sus vinos de almacén a grandes casas para que elaboraran su vino. Desgraciadamente muchas de sus viñas fueron vendidas en los años 1930 y hoy en día consiguen su fruta de la cooperativa, pero tienen contratos para obtener las uvas de las parcelas originales. El Maestro Sierra se caracteriza por sus métodos tradicionales y hoy en día es una de las bodegas con stock de vinos más viejos del marco de Jerez.