Domaine des Pothiers

A unos 50 kilometros al oeste de Mâcon se encuentra la Côte Roanaise. Esta pequeña denominación es la última de la región del Loira, hacía el norte tenemos (a 300 km) Chablis y al este la Mâconnais y Beaujolais. Esta denominación solo permite una variedad y es un clon local de gamay conocido como Saint Romain con el que pueden elaborar tinto y rosado. Aunque técnicamente se encuentra dentro del Loira muchos  consideran la Côte Roannaise el onceavo Cru de Beaujolais por la similitud de los suelos y la presencia de gamay. Si los precios de Beaujolais ya son accesibles convendría conocer los vinos de esta región ya que la relación calidad precio es imbatible.

La familia Paire, propietarios de Domaine des Pothiers, lleva elaborando vino en la región durante muchas generaciones. La viña ocupaba la mayor parte de la pequeña propiedad mientras que las vacas ocupaban las secciones demasiado húmedas o sombrías para el viñedo. La bodega lleva funcionando desde 1949 y desde entonces cada miembro de la familia ha ido ampliando la bodega hasta llegar a las 18 hectáreas que trabajan hoy. La mayoría de los vinos están hechos a partir de gamay pero también elaboran un chardonnay y un pinot gris. Los vinos tienen un orden borgoñon, ya que hay un vino regional (Reference), uno de pueblo y varias parcelas situadas a diferentes altitudes, orientaciones y tipos de suelo. Todas las fermentaciones se llevan a cabo con levaduras autóctonas y las crianzas son para los vinos de entrada en depósitos de cemento durante 5 meses y para los parcelarios durante 11 meses en tinos troncocónicos de roble y fudres de varios usos .

País
Francia
Región
Loira
Denominación de Origen
Côte Roannaise
Responsable de la Bodega
Romain Paire
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