Divina Clementia

Divina Clementia es un proyecto del empresario Raúl Suárez y de Pedro Rodríguez de Guímaro. El vino proviene de un viñedo plantado con mencía y garnacha tintorera de entre 55 y 75 años en la zona del Miño sobre suelos de pizarra. La idea aquí es expresar la elegancia que caracteriza a los vinos de esta subzona de Ribeira Sacra. La uva se despalilla y fermenta con levaduras autóctonas en depósito de inox. Finalmente el vino permanece en barricas usadas de 300 litros durante 10 meses. Divina Clementia es un vino elegante y jugoso que expresa la delicadeza de la subzona del Miño. 

País
España
Responsable de la Bodega
Raúl Suárez
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