Con una amplia representación de vinos españoles, italianos, franceses o alemanes, entre otras nacionalidades, ‘El Alma de los Vinos Únicos’ es una de las citas más esperadas entre los profesionales y los aficionados al vino. Todos se darán cita en Burgos el 17 de abril, en el Fórum Evolución, en una cata en la que habrá cientos de referencias de gran calidad a disposición de los participantes. La cita se desarrollará entre las 11 de la mañana y las 19 de la tarde, en horario continuado, y las entradas se encuentran a la venta en www.elalmadelosvinosunicos.com
‘El Alma de los Vinos Únicos’ cumple este año su sexta edición y será una ocasión especial, ya que la del año 2021 (es una cata bienal) no se pudo llevar a cabo como consecuencia de la pandemia. El evento resume la filosofía que guía a Alma Vinos Únicos: la apuesta por vinos de calidad, originales y que sean una muestra del territorio al que representan. El 17 de abril en el Fórum Evolución, profesionales y aficionados tendrán la oportunidad de probar los vinos de más de cien bodegas y conversar con productores muy destacados de diferentes zonas. En total 104 bodegas de todo el mundo acudirán a explicar sus vinos en primera persona.
La edición 2023 de ‘El Alma de los Vinos Únicos’ estará acompañada de distintas actividades relacionadas con la cultura del vino y la gastronomía. Como prólogo a la feria, tendrá lugar la presentación de ‘Deja todo o deja el vino’, el martes 11 de febrero. Su autor, Santi Rivas (Colectivo Decantado), estará acompañado de Paco Berciano, copropietario de Alma Vinos Únicos. La cita será en la histórica librería Música y Deportes de la capital burgalesa, a las 19.30h.
El domingo 16, un día antes de la gran cita, se desarrollarán tres catas guiadas por destacadas personalidades del mundo del vino. La primera, constituye un viaje a través de la historia de Alma Vinos Únicos, estará guiada por Paco Berciano cofundador y copropietario y César Ruiz, actual director ejecutivo. La segunda, impartida por Telmo Rodríguez, sera una cata interesantísima sobre la evolución del vino en españa, hablaremos de su pasado, su presente y su futuro. la última actividad del día 16 será una cata de homenaje al bodeguero Alain Graillot, recientemente fallecido, que dirigirá su hijo Antoine. Las entradas estarán disponibles en los próximos días en la web del evento, www.elalmadelosvinosunicos.com.
Todas estas actividades tendrán su colofón el lunes 8 de mayo, con un debate sobre la relación entre vino y gastronomía, cuyos participantes se desvelarán en los próximos días.
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